鳥勇 本店

鳥勇 本店では、店頭に並ぶ焼き串から好きなものを選び、自分でたれにつけてその場で味わうのが楽しみ。店員に伝えると小皿を受け取り、食べ終わった串の本数で会計する仕組みなので、気になる串を数本つまむ使い方にも向いている。

メニューにはヒナ肉、ネギ肉、レバー、ツクネ、皮、ナンコツ、スナギモのほか、うなぎやミックスも。ミックスとうなぎをすすめる声もあり、定番の焼き鳥に少し変化をつけたいときの選択肢になる。レバーを気に入ったという感想や、たれは甘辛く濃厚でヒナ肉によく絡むという具体的な声もあり、串を選んだらまずはたれをつけて味わってみたい。

店頭で立って食べるほか、持ち帰りも可能。ビールなどのアルコールもあり、串をその場でつまむ昼食や、家でご飯のおかずにする買い方も選べる。